Pierniczki i wspólne pieczenie

Cały weekend, mój dom pachnie imbirem, cynamonem, kardamonem, miodem... pachnie świętami ! A to wszystko za sprawą Joli, która zaprosiła do wspólnego pieczenia pierniczków. We wspólnym pieczeniu wzięły udział:

organizatorka - http://abcmojejkuchni.blogspot.com

http://pomyslowakuchnia.pl/

http://smakolykialergika.blogspot.com/

http://przesmacznie.blogspot.com/
http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/

 Ja dużego doświadczenia w pieczeniu pierników nie mam, dlatego bardzo się ucieszyłam, ze przepis jest prosty.. a efekt.. no cóż pierwsza blacha z ciastkami nie dotrwała do świąt i została już zjedzona !

Pierczniczki 

A oto przepis na pierniczki

Skład:

- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki razowej
- 3/4 szklanki cukru ( ja użyłam  brązowego )
- 1 1/2 łyżki sody oczyszczonej
- 1/2 torebki przyprawy do pieczenia ( ja użyłam mojej własnej mieszanki do pierników )
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 1/3 szklanki ciepłego mleka

Zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na godzinkę. Po tym czasie, wałkujemy na grubość 3 mm. Wycinamy pierniczki i układamy je w 1 cm odstępach na blasze. Piec w temp 180C przez ok 15 - 20 min.

Zimne pierniczki dekorujemy.

Bez dekoracji wkładamy do metalowej puszki i szczelnie zamykamy. Po dwóch tygodniach idealne do zjedzenia.

Moje pierniczki już czekają w puszce na święta !

SMACZNEGO !!!