Moja dzisiejsza propozycja to indyjska sałatka z ogórków.
Składniki:
(przepis pochodzi z książki Cocina India )
2 średniej wielkości ogórki
1 zielona papryka
2 łyżeczki dobrze posiekanej kolendry
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
Przygotowanie:
Ogórki kroimy na cienkie plasterki, które przepołowimy na pół. Zieloną paprykę, kroimy bardzo drobniutko i dodajemy do ogórka,. Do innej miseczki wsypujemy drobno pociętą kolendrę, sok z cytryny, sól i cukier. Wszystko razem mieszamy, tak by cukier dobrze się rozpuścił. Dodajemy ogórki i paprykę i tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki na przy najmniej godzinę.
Smacznego !!
lubię takie zielone wariacje. choć osobiście nie przepadam za zielona papryką
OdpowiedzUsuńMalwino, papryka w przepisie jest opcjonalnie :) ja osobiście uwielbiam, ale śmiało możesz próbowac bez :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńzgadzam się z tobą, że nie ma nic lepszego niz świeża porcja warzyw do obiadu !
OdpowiedzUsuńSerdecznie zapraszam Cie do mojego konkursu :)
http://smakuje.blox.pl/2010/09/Wloskie-grissini-i-KONKURS.html
Bardzo ładna sałatka, ja osobiście bym zrezygnowała z cukru, ale kwestia gustu:)
OdpowiedzUsuńA ja zapraszam do zabawy, szczegóły na moim blogu:
http://pieczemytuitam.blogspot.com/2010/09/o-lubieniu-i-sonecznych-schabowych.html
Pozdrawiam
LidKa