Grzybowo

 

W weekend pojechaliśmy do supermarketu by zaopatrzyc lodówkę na tydzień i ku mojemu zaskoczeniu znalazłam świeże kurki. Nie myślałam nawet dwa razy i 100 g kurek znalazło się w moim koszyku z zakupami. W domu zaczęłam wyszukiwac przepisy na jakies smakowite kurkowe danie i postanowiłam wybróbowac przepis Malgosi  na makaron z kurkami w sosie śmietanowym. Lekko go zmieniłam, w sumie przede wszystkim ze względu na zawartośc mojej lodówki. A tutaj moja lekko zmieniona wersja:

Składniki:

100 g kurek

1 srednia cebula,

1 lyzka masla

100 ml smietany 18%

1 lyzka kwasnej smietany 30%

makaron pene dla dwoch osob

sol, pieprz do smaku

garsc koperku

Przygotowanie:

Gotujemy makaron wg zalecen na opakowaniu. Cebule siekamy na drobne kawalki, i podsmazamy na roztopionym masle. Gdy cebulka sie zarumieni dodajemy kurki i dusimy je pod przykryciem ok 7 minut. Dodajemy smietane, solimy i pieprzymy do smaku i gotujemy na wolnym ogniu kilka minut dluzej. Posypujemy koperkiem, mieszamy i polewamy poki cieple makaron.

Szybko i zdrowo.

Smacznego !!!